Закрыть меню
Каталог
Хлебопечение
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Блог

01.06.2021 Новинки магазина за май 2021

31.05.2021 Ореховое пополнение! Обжаренные миндаль, фундук и кешью

Шницель, пельмени и морские палочки от «Кабан Веган» 01.05.2021 Шницель, пельмени и морские палочки от «Кабан Веган»
Вегетарианский шницель со вкусом курицы, зеленые пельмени с мясным вкусом и вкуснейшие растительные палочки со вкусом рыбы - эти три новинки российского производителя "Кабан Веган" точно подарят вам вкусовой восторг и приятное насыщение.

Снова в продаже сублимированные ягоды: малина и клубника 01.04.2021 Снова в продаже сублимированные ягоды: малина и клубника
В нашем магазине снова появились в продаже сублимированные ягоды: малина и клубника. Ягоды изготовлены методом сублимационной сушки с сохранением всех полезных веществ и свойств продукта.

Новая линейка вегетарианской продукции от "Митлесс" 01.10.2020 Новая линейка вегетарианской продукции от "Митлесс"
Сегодня, во всемирный день вегетарианства, мы хотим вам рассказать о новой растительной линейке продуктов от питерского проекта "Митлесс"!

Био сертефицированная мука и зерно "Черный Хлеб" 31.08.2020 Био сертефицированная мука и зерно "Черный Хлеб"
Сегодня расскажем о наших партнёрах, с которыми сотрудничаем уже порядка 6 лет - это любимая многими нашими покупателями марка "Чёрный Хлеб" во главе с Павлом Абрамовым.

Пожалуй особенно много поклонников среди этой марки тех, кто печёт хлеб для себя и своих близких и заинтеерсован в качественной муке, произведённой по всем стандартам хлебопекарного дела. И тут "Чёрному хлебу" есть чем гордиться.

Доставка со скидкой 50-100% 06.07.2020 Доставка со скидкой 50-100%
Дорогие наши посетители, у нас приятные для Вас новости!

Если у Вас нет возможности добраться до нас или Вы хотите сэкономить своё время, мы готовы предоставить возможность доставки по сниженной стоимости на 50%!.....

Новинка! Пшеничная, органическая мука первого сорта от "Чёрный Хлеб" 12.03.2020 Новинка! Пшеничная, органическая мука первого сорта от "Чёрный Хлеб"
Некоторое время назад наш ассортимент БИО муки пополнился новинкой. Пшеничная мука первого сорта — это традиционная хлебопекарная мука с достаточным для поднятия теста содержанием клейковины, что даёт возможность изготовления на её основе эластичного теста для выпечки объёмного хлеба, багетов, булочек устойчивой формы, вкусных пирогов и пирожных, румяных лепёшек и пирожков, круассанов и тортов, пышных оладьев и домашней лапши.

Возвращается Акция "Товар недели" 11.11.2019 Возвращается Акция "Товар недели"
Бежим закупаться качественным кокосовым молоком и сливками по выгодной цене!

Пекарский инвентарь 18.07.2019 Пекарский инвентарь
На сайте появился новый раздел "Пекарский инвентарь".

Безглютеновый хлеб и печеньки)) 09.07.2019 Безглютеновый хлеб и печеньки))
Уникальный свежий хлеб и выпечка теперь каждую неделю!

Просто - постно 03.07.2019 Просто - постно
Если вы любите сыр, но при этом избегаете ПЖП, то милости просим в наш холодильник. 

Дарим фруктовки! 26.06.2019 Дарим фруктовки!
Многоразовая сумка-сетка для овощей и фруктов.

Урбечи для всех! 25.06.2019 Урбечи для всех!
Друзья, у вас есть возможность хорошо сэкономить, если вы планировали делать заказ на урбечи и ореховые пасты из Дагестана!

Проверим качество муки 23.06.2019 Проверим качество муки
Совместно с Ириной Мальцевой мы решили разобраться с марками и изготовителями муки и на деле проверить их качество и пригодность для выпечки "Живого хлеба".

Скандальный глютен 18.06.2019 Скандальный глютен
Давно хотели написать об этом белке и вот наконец! Сегодня открываем серию постов о скандальном глютене.

Дагестанские вкусности 09.06.2019 Дагестанские вкусности
К нам привезли "домашние" вкусности из Дагестана))

Нутовые блинчики на минеральной воде 05.06.2019 Нутовые блинчики на минеральной воде
На днях пекли нутовые блинчики на минеральной воде. Получаются очень сытными - спасут вас от голода в любое время суток.))
Ловите рецепт!

Мороженое ждет вас! 31.05.2019 Мороженое ждет вас!
Лето и мороженое... Символично, что мы пишем про мороженое в последний день весны. Мы не специально, так само сложилось. Просто на днях мы обзавелись большой морозилкой и как раз получили свежее мороженое от @frikymilk

Расширение ассортимента - греческие постные сыры VIOLIFE 30.05.2019 Расширение ассортимента - греческие постные сыры VIOLIFE
Из подобной продукции, которую мы пробовали лично, это пожалуй самый вкусный вариант. Вкус и текстура растительных сыров "Виолайф" максимально приближен натуральному сыру.