Мука без глютена купить в эко-магазине Ecotovary.com в Москве

Хлебопечение

Формы для выпечки хлеба63

Пекарские камни для выпечки хлеба, пиццы19

Пекарский инвентарь73

Расстоечные корзины (формы для расстойки)30

Хлебопекарные формы для разной выпечки, в т.ч. батонов, чизкейков, хлеба стандартной формы, пиццы, пирогов, лепешек, маффинов.

Формы литые алюминиевый сплав (ГОСТ)63

Формы - кирпичик63

Антипригарные формы для выпечки63

Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.

Коврики для выпечки и работы с тестом73

Лезвия пекарские для работы с тестом73

Скребки для работы с тестом73

Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.

Солод неферментированный (белый)14

Солод ржаной ферментированный (красный)14

Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Патока карамельная15

Патока мальтозная15

У нас вы можете приобрести корзины для расстойки теста разных форм из разных материалов, в т.ч. из лозы ротанга.

Из ротанга30

Литые формы30