Статьи магазина Экотовары

Маш пришел к нам с юга, но семена этого растения очень питательны и вкусны. Маш является хорошим продуктом для разнообразия кухни сыроеда.

Эко-производители: обзор лучших компаний

Натуральные конфеты на агаре

Если вы любите фрукты и фруктовые конфеты, то этот рецепт вкусных и полезных конфет на агар-агаре для вас.

Полба и Спельта

Ингредиенты для хлеба

Многие люди созрели до своего хлеба, но не знают с чего начать. Напишу здесь о том, какие ингредиенты необходимы для хлеба. Пойдем от простого к сложному.

Цельнозерновая мука. Вкусный хлеб дома

Продолжаем наши рассказы о том, как в домашних условиях испечь вкусный хлеб. Слагаемые успеха – мука, закваска, солод, добавки (орехи, жмых). От этих компонентов во многом зависит вкус хлеба. Сегодня попробуем разобраться с мукой, главный ингредиент в хлебе!

Домашний хлеб с курагой и изюмом на закваске

Вкусный бездрожжевой домашний хлеб из цельнозерновой муки с курагой (изюмом) и орехами

Как хранить закваску

У всех кто впервые решил делать хлеб из закваски возникает вопрос, а как её хранить и подкармливать? Отвечаем...

Формы для выпечки хлеба. Виды и описание

Различие хлебных форм: литые из сплава алюминия, формы из дерева или плетеные, а также силиконовые хлебные формы.

Домашний бездрожжевой чёрный хлеб - Рецепт.

Этот рецепт выглядит объёмно, как будто хлеб нужно печь очень долго. Но самом деле...