Каталог
Главная
Каталог
Статьи
- Наши рецепты (31)
- Сладкая выпечка - рецепты (10)
- Тесты и обзоры товаров (44)
- Хлебопечение: рецепты и технологии (30)
- Эко статьи (31)
- Эко-производители (10)
Если взять одно зернышко пшеницы и посмотреть на него, то мы не увидим ничего особо уникального. Зернышко как зернышко! Коричневое, вытянутое и округлое. Но вот, что удивительно...
Если вы уже имеете некоторый опыт в хлебопечении и разобрались с тем, что такое закваска, как её готовить, и хлеб стал получатся регулярно, советуем попробовать солод.
В мире существует невероятное количество злаков, семян, семечек. Каждой стране или региону присуще употребление какого-то конкретного вида семян
Копья по поводу вредности дрожжей продолжают ломаться, тем временем мода на хлеб на закваске набирает обороты.
Маленькое, хорошенькое и в симпатичной упаковке, оно давно нас манило, и решили мы провести дегустацию.
Методика выведения ржаной закваски по дням.
Как же выжить в периоды эпидемии гриппа и остаться здоровым, полным сил и энергии?..
Большое количество информации о кунжутном масле, которая очень часто противоречит самой себе, вдохновило нас провести собственное расследование и выяснить, где же правда, а где маркетинговый ход.
