Семена Чиа - что это такое и где купить

Семена Чиа - новый продукт на рынке здорового питания.

Пару слов о растении. Чиа белая (она же - Шалфей испанский) - пришла к нам из Мексики, где упоминалась в связи с культурой ацтеков, выращивается также в Гватемале, Эквадоре, Австралии и др. Семена широко употребляются в пищу в странах Латинской Америки. Растение небольшое - до 1 метра высотой, из семейства яснотковых.

Семена Чиа содержат в себе большое количество кислоты Омега-3. Даже в рыбе содержится в 5-8 раз меньше Омега-3! Следующее примечательное свойство ягод - это большое содержание белков (их до 20%), что очень ценно для людей, которые придерживаются вегетарианского типа питания. Кроме этого чиа рекордсмен по содержанию кальция (в разы больше, чем в молоке) и железа (в разы больше, чем в зелени). Семена чиа содержат большое количество клетчатки - она оздаравливает пищеварительную систему, нормализует вес организма. Еще полезный продукт может похвастать наличием витаминов группы В, цинком, магнием, фосфором.

Кому рекомендовано употреблять семена чиа:

1. Спортсменам - чиа питает организм белком, способствует восстановлению мышц, повышают выносливость.
2. 2. Средство для похудения - при употреблении в пищу семян сжигается жир, приходит чувство сытости на долгое время, нормализуется работа пищеварительной системы.
3. Общее оздоравливающее средство - большое количество витаминов и микроэлементов укрепят ваше здоровье, зарядят энергией.
4. Семена снижают уровень сахара и холестерина в крови.

Семена чиа забирают много воды для разбухания. Перед употребление желательно их замочить и только потом употреблять в еду. Замоченные семена превращаются в желе - эту смесь можно использовать для каш, для коктейлей.

Наиболее популярное употребление семян - это в качестве коктейлей. Семена замачивают на 10мин, затем добавляют пару стаканов сока (апельсиновый, яблочный, банановый, лайма - по вкусу), мёд - все это смешивается в блендере, остужается в холодильнике - наш супер-полезный-вкусный кисель готов!

Купить семена чиа