Мука «Шугуровская», Пензенская область 

Домашняя выпечка – это не просто еда, это символ семейного тепла и уюта. Румяный хлебушек, пышные булочки, ароматные пирожки и другие лакомства станут украшением семейного стола. Чтобы выпечка была вкусной и полезной, очень важно правильно выбрать ингредиенты. Интернет-магазин «Экотовары.РФ» предлагает знаменитую муку «Шугуровскую», которую вырабатывают из экологически чистого зерна.

Особенности технологии

Мука названа в честь знаменитого хлебороба Шугурова А.И., который уже много лет возглавляет сельхозпредприятие «Пугачевское» в Пензенской области. Здесь выращивают пшеницу, рожь, ячмень и овес по старорусским технологиям – безотвальным методом, без применения ядохимикатов и химических удобрений. 

В ТНВ «Пугачевское» отказались от глубокой вспашки, поля только рыхлят. Это сохраняет естественную целостность почвы и не вредит бактериям, которые вырабатывают естественную органику. После сбора урожая солома остается на поле, становясь природным удобрением. Это позволяет не вносить искусственные подкормки. В условиях местного климата погибает большинство вредителей, поэтому нет необходимости обрабатывать урожай ядохимикатами.   

Возвращение к традиционным технологиям позволяет получать рекордные урожаи экологически чистого зерна. Еще одно преимущество методов Шугурова – рентабельность. Хозяйство не тратит денег на дорогостоящие удобрения и мощную пахотную технику, что значительно снижает затраты на выращивание зерна. Благодаря этому в шугуровской муке сочетаются отличное качество и доступные цены.   

Мука «Шугуровская»

Ее изготавливают в хозяйстве на собственном оборудовании, из отборного зерна. Зерно, выращенное без применения химикатов, содержит только полезные природные вещества, которые переходят в эко-муку. Она отличается высоким содержанием витаминов и минералов, быстро и легко усваивается, не вызывает аллергических реакций, обладает особым, очень приятным вкусом.

Хлебопекарные свойства уникального био-продукта давно оценили и профессионалы, и любители. Из органической муки получается чудесная выпечка – пышная, мягкая, ароматная, с румяной корочкой. Благодаря высокому содержанию клейковины «Шугуровская» отлично подходит для выпекания бездрожжевого хлеба. Производитель предлагает широкий ассортимент био-муки различных сортов, разной степени помола.