Каталог
Главная
Каталог
Выпечка хлеба из цельзерновой муки на закваске
Простой рецепт выпечки хлеба из пшеничной цельзерновой муки на закваске в домашней духовке. Для мам у которых недостаток времени.
Как за 10 минут замесить вкусный и полезный хлебушек.
Продукты
- Вода - 300 мл.
- Закваска - 3 ст. ложки.
- Мука цельзерновая - 500-600гр.
- Соль и мёд по вкусу.
- Горсть семян подсолнечника или тыквенные.
Процесс приготовления смотрите на видео:
Приготовление
- Наливаем в подходящую посуду воду;
- Добавляем закваску и размешиваем;
- Добавляем соль и подсластитель по вкусу;
- Добавляем муку;
- Вымешиваем до нужной консистенции;
- Смазываем маслом форму Л7 изнутри;
- Выкладываем на дно формы семена подсолнечника;
- Кладем в форму вымешеное тесто;
- Ждем когда поднимется тесто, примерно 4-5 часов;
- Ставим на 1 час в духовку с температурой 210-220 градусов (индивидуально для каждой плиты);
- Вынимаем из духовки и оставляем на 7-10 минут;
- Вынимаем из формы и ставим отстоятся на 30-40 минут.
Теперь можно отрезать кусочек ещё теплой корочки и наслаждаться вкусным и ароматным, своим хлебом.
