Каталог
Фильтр по параметрам
New
Особенности
Производитель
Страна производства
Статус товара
Базовая единица

О'НИКА - крафтовая мука

Сортировка

Похожие продукты

Мука производится согласно ГОСТ Р 52189-2003 из фермерского органического зерна, выращенного собственными силами компании Оника в Ставропольском крае.
Мы производим Био-продукт, в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

1. Зерно не было генетически модифицировано;
2. Поля в экологически благоприятном районе Ставропольского края;
3. Природосберегающая беспахотная технология обработки почвы "NO-Till"
4. Применение биологической защиты растений.

Закупая элитные семена таких пшениц как "Еремеевна", "Бригада" и "Юмпа" Краснодарской селекции в КНИИСХ, мы выращиваем и отправляем в переработку пшеницу первой и второй репродукции. Эти сорта еще называют "сильной", "ценной" пшеницей — содержание белка до 17,2 %, сырой клейковины до 33 % при отличном ее качестве.

Мука не отбеливается, как в большинстве случаев, сохраняя свой потрясающий аромат и естественный кремовый оттенок. Цельнозерновая мука смолота на мельнице с каменными жерновам. На выходе мы получаем муку от белого с кремовым оттенком до желтовато-кремового цвета с вкраплениями частиц отрубей, это именно те показатели которые были в ГОСТе 80-х годов.