Мука «Дивинка», Алтайский край 

Сегодня во всем мире растет популярность экологически чистых продуктов. Все больше людей отказывается от растительных культур, выращенных с использованием химикатов и способных вызвать аллергические реакции и другие проблемы. Интернет-магазин «Экотовары.РФ» предлагает купить эко-муку «Дивинка», которую производят из экологически чистого зерна, выращенного в Алтайском крае.

О производителе

Новосибирская компания «Дивинка» предлагает широкий ассортимент мукомольной продукции собственного производства, в том числе пшеничную, ржаную и овсяную муку разных сортов. Их производят из зерна, выращенного на полях Алтайского края. 

Пахотные земли расположены вдали от промышленных зон и оживленных магистралей, ближайшие предприятия находятся на расстоянии не менее 200 км. Это обеспечивает экологическую чистоту пахотной зоны. Местный климат и солончаковые почвы обеспечивают природную защиту от вредителей, поэтому зерновые культуры не обрабатывают ядохимикатами.

Здесь отказались от искусственных удобрений, внося в почву только органику. Чтобы не истощить поле, после сбора урожая его перепахивают и дают год отдыха. 

Мука «Дивинка»

Ее производят в Алтайском крае, на собственном оборудовании. Для помола используют отборное, экологически чистое зерно, в котором нет никаких вредных компонентов. В муку «Дивинка» не добавляют отбеливатели, консерванты, искусственный глютен и прочие добавки, которые встречаются в низкосортных продуктах. Это полностью натуральный продукт, с высоким содержанием витаминов, минералов и других полезных для здоровья веществ, которыми богаты злаки.

Мука обладает отличными хлебопекарными свойствами и отменным вкусом. В ней много природного глютена, благодаря чему тесто хорошо поднимается. Выпечка получается пористой, мягкой, с румяной хрустящей корочкой.

Производитель предлагает разные виды муки. Например, для праздничной выпечки выбирают пшеничную высшего сорта. Это нежнейший белоснежный порошок тонкого помола. Для его изготовления используют очищенное от оболочки зерно, состоящее из клейковины и крахмала. В этой муке мало полезных веществ, но выпечка из нее получается особенно пышной из-за высокого содержания глютена.

Гораздо полезнее цельнозерновая или обойная мука, которую делают из неочищенных зерен. Она не такая нежная и белая, так как в ней содержатся частицы внешней оболочки. Но именно эти отруби содержат огромное количество ценных для здоровья веществ.