Каталог
Главная
Каталог
Статьи
- Наши рецепты (31)
- Сладкая выпечка - рецепты (10)
- Тесты и обзоры товаров (44)
- Хлебопечение: рецепты и технологии (30)
- Эко статьи (31)
- Эко-производители (10)
Все мы любим эти новогодние печенюшки за их волшебство, которым они заряжают нас, дарят праздничное настроение и позволяют смело использовать фантазию при выборе высечек для теста, декора, цветов глазури и прочего.
Гхи – это санскритское слово, которое обозначает топленое сливочное масло. В Индии многие семьи передают из поколения в поколение сосуды с гхи как величайшую драгоценность – чудодейственный эликсир, а выдержанное масло гхи считается настоящей драгоценностью.
Для тех, кто встречает Новый год дома, за городом или в тесном кругу на 'своей' территории, часто ближе к наступлению праздников возникаем дилемма: а что готовить?
Финики в России стали уже любимым и знакомым сухофруктом. Но если раньше у нас не было выбора: были только Египетские финики, которые суховаты, жестковаты и небольшого размера, теперь импортируется разнообразное количество сортов фиников из разных стран
'АЮ-Дух леса' - семейное предприятие, существуюшее с 1997 года. Владельцы компании — потомственные сибиряки, не понаслышке знакомые с традициями сбора таежных даров и традиционной местной кухней. Расскажем подробнее про продукцию и подход в работе.
Волшебные, воздушные, такие теплые и ароматные. Универсальный рецепт пряных маффинов, которые можно испечь как с яицами и маслом сливочным, так и сделать его веганским.
Это одна из самых удивительных специй, заслуживающих отдельного внимания.
