Живой Продукт (Дагестан) ✔ Урбеч из амаранта

Растущий интерес к правильному питанию приводит к поиску новых полезных продуктов. Одним из новых блюд стал урбеч, пришедший на наш рынок относительно недавно. Это настоящий источник здоровья, подаренный самой природой. Интернет-магазин «Экотовары.РФ» предлагает купить урбеч из амаранта, который станет ценным дополнением вашего меню. 

Что такое урбеч

Так называют сырые орехи или семечки, растертые до однородного состояния при помощи каменных жерновов. При этом получается густая маслянистая паста, которая сохраняет вкусовые характеристики и аромат исходного сырья. Ее не подвергают тепловой обработке, не смешивают с сахаром или другими ингредиентами. Благодаря этому она сохраняет все полезные вещества – белки, пищевые волокна, витамины и прочее. Урбеч обладает не только высокой питательной ценностью, но и лечебными свойствами.   

Польза урбеча из амаранта

Амарант – древнейшая зерновая культура, которую ацтеки и инки выращивали еще до открытия Америки Колумбом. Злак незаслуженно был забыт, но сегодня его популярность возвращается. По своей питательной ценности он превосходит традиционные пшеницу, рожь, кукурузу. Мелкие семена – отличный источник белка, пищевых волокон, витаминов, минералов, нутриентов, жирной кислоты омега-3, незаменимых аминокислот и других ценных веществ.

У урбеча из амаранта необычный орехово-злаковый вкус и нежный аромат. Он отличается низкой калорийностью и высокой биологической ценностью, это отличный вариант для спортивного и вегетарианского рациона. Благодаря фитохимическим веществам он полезен при воспалительных заболеваниях, таких как подагра или остеоартрит. Амарантовый урбеч укрепляет костную ткань, улучшает состояние артерий, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, за счёт редкого антиоксиданта - сквалена, рекомендуется для восстановления после химиотерапии.