Снова в продаже сублимированные ягоды: малина и клубника
Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путём испарения льда, сырьё не подвергается тепловой обработке.
-
Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов;
-
Значительное уменьшение веса продукта;
-
Длительные сроки хранения;
-
Лёгкость в приготовление, а так же отсутствие отходов;
-
Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей;
-
Рекомендовано для детского и диетического питания.
Перед употреблением размочите ягоды в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды.