Эко-трофеи из Глобуса

05.02.2019 Продолжаю рассказ про поездку в "Глобус" и свои эко-трофеи.

Вот что оказалось в моей корзине:

  1. Яблочный сыр.
Встречал этот продукт на ярмарках и давно хотел его попробовать. Оказалось, что это запечёные яблоки залитые в воск и внешне напоминающие действительно мини-головку сыра. Однако на этом сходство заканчивается. Продукт получился мягкий и на сыр совсем не похож. Съесть можно, но не сказать что получилось оригинально. Второй раз не куплю. Яблоки можно съесть свежими или запечь дома.

  2. Тофу-паштет "по Японски".
Такие паштеты мы периодически берём домой. Они сытные и при этом лёгкие и универсальные - подходят к любому времени суток и любой еде. Паштеты есть в продаже у нас в магазине. Но именно "японского" у нас нет и мне хотелось попробовать. Основной вкус придают сушёные водоросли нори и вакаме. Если вы их любите, то вам понравится.

  3. Айвар.
Айвар - это икра из сладких печёных перцев, традиционная закуска восточных славян - Болгарии, Сербии, Черногории и Хорватии. Состав простой и натуральный: сладкий перец (76%), баклажаны, подсолнечное масло, винный уксус, томаты, соль, сахар, специи, острый перец. Отличная закуска ко вторым блюдам, которую удобно иметь под рукой.

  4. Хумус "Sababa".
Хумус мы любим, но такой пока не пробовали. Именно эта версия всем домашним понравилась, даже детям. А уж если детям что-понравилось, то считайте, что продукт прошёл самый строгий контроль. Рекомендуем!

  5. Песто из зелени от "Rundale".
Года три назад баночки латвийского производства были у нас в продаже, поэтому я сразу обратил на них внимание. Песто - ещё один из наших любимых семейных продуктов. Но найти вкусный и натуральный состав  по адекватной цене - это непросто. Когда есть время и вдохновение, мы делаем песто сами. Но порой времени не хватает и такие баночки очень выручают! Песто (как и хумус) сочетается с массой продуктов. У этого песто простой и понятный состав и естественный, мягкий вкус зелени. В составе шпинат, сельдерей, укроп и петрушка. Базилика вы тут не найдёте, однако цена очень демократичная - в районе 160 руб за 180г.

  6. Запечёные плоды лотоса.
Увидел такую экзотику впервые, и пройти мимо не смог )). Плоды напоминают мягкие орешки, что-то среднее между кешью и макадамией, но с более нейтральным вкусом. Как лёгкий перекус очень даже ничего. Из плюсов, плоды содержат 8г белка. Из минусов - в составе есть сахар.
Второй раз вряд-ли купим...

  7. Кедровый коктейль.
Достаточно густой коктейль на основе кедрового молока и банана с ванильным экстрактом. На вкус - достаточно неплохо. Можно использовать в качестве соуса или крема для сырников, блинчиков, каш, домашнего тортика и т.п. На фото есть состав, посмотрите его подробнее, если он вам подходит, то ищите бутылочки на полках магазина.

Ещё в моей корзине был веганский сыр от греческого производителя Violife. О нём я расскажу чуть позже.

@Игорь Бойко