Закрыть меню
Каталог
Хлебопечение
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Скоро! Свежие фрукты и не только.

21.10.2015
В конце октября - начале ноября ожидается первая поставка свежих (!!!) фруктов и орехов из Абхазии.
В конце октября - начале ноября у нас ожидается первая поставка от новых (и очень интересных) поставщиков.
Привезут нам фундук и хурму.

Чем интересны новые поставщики?
Они живут в некогда заброшенном селе в Абхазии, занимаются восстановлением села и земли, которую истощили предыдущие жители села.
в 2013 году они прошли сертификацию у европейского института ICEA. Этот институт занимается проверкой земли, удобрений и продукции и, если продукция произведена по всем стандартам органического земледелия - выдает сертификат.
И у них просто очень вкусная и настоящая еда! А еще будут позже фейхоа и, конечно же, МАНДАРИНЫ!

Следите за нами в социальных сетях, что бы оперативно узнать о поставке.