Закрыть меню
Каталог
Пищевое масло холодного отжима - это природный источник витаминов, антиоксидантов и большого количества других активных веществ, которые необходимы человеку чтобы оставаться здоровым и активным. Такие ценные масла как тыквенное, конопляное, льняное, рыжиковое и горчичное, кедровое, амарантовое, чёрного тмина, облепиховое, масло виноградной косточки - все эти масла можно использовать в кулинарии для заправки блюд, так и в качестве профилактики различных заболеваний.

Многие из натуральных масел также успешно применяются наружно в косметических целях - глубоко проникают и питают кожный покров, обладают восстанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Например кокосовое масло, черного тмина, миндальное, грецкого ореха, кунжутное, масло семян амаранта.
Хлебопечение
Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Мастер-класс по выпечки хлеба - каждый месяц!

29.10.2012
В ноябре мы проводим семинары по выпечки домашнего хлеба! Записывайтесь заранее!
Примерно в середине ноября (дата пока уточняется и будет зависеть от пожеланий участников) мы будем проводить в нашем новом офисе (ул.Ивовая, д.2, офис 236) мастер-класс по выпечке домашнего без дрожжевого хлеба.
Мы планируем сделать это мероприятие постоянным и проводить его каждый месяц.

Примерная программа мастер-класса:

1. Кратко о бездрожжевой выпечке. Закваска: как сохранять, особенности выпечки на закваске
2. Рецепты хлеба: чёрный, белый, сладкие булочки
3. Разные виды муки: цельнозерновая, ржаная, пшеничная, гречневая, тыквенная, овсяная, амарантовая и кукурузная в выпечке
4. Что можно добавлять в домашний хлеб
5. Приготовление опары
6. Приготовление теста из опары
7. Расслойка
8. Формы. Как выпекать
9. Дегустация. Чай.

Дополнительно: рецепт полезных для фигуры цельнозерновых блинов без яиц!:))

  • Стоимость мастер-класса = 800 рублей.
  • Продолжительность - около 2 часов.
  • Всем прошедшим мастер-класс мы дарим накопительную дисконтную карту нашего магазина.
  • После мастер-класса будет возможность приобрести всё необходимое для хлебопечения уже с учётом скидки постоянного покупателя.

В нашем магазине есть все необходимые для выпечки домашнего хлеба ингредиенты и самые разнообразные полезные продукты: Мука (более 10 видов), солод, хлебные формы, живая закваска, отруби, патока, злаки и др.


Запись на мастер – класс по телефону 8-495-995-93-91 или e-mail нашего Интернет-магазина «Экотовары.рф». Пишите также Ваши пожелания по дню недели и времени проведения мастер-класса.
Пока нужно просто оставить свой контактный телефон и сообщить о желании принять участие в мастер-классе.
Чуть позже мы обзвоним всех желающих и согласуем день и время проведение мероприятия.

До встречи на нашем мастер-классе!