Живой Продукт (Дагестан) ✔ Урбеч из кокоса

Эко-магазин натуральных продуктов предлагает купить кокосовый урбеч, удивительно вкусное и полезное лакомство, по доступным ценам. Нежная паста из мякоти ореха сохраняет все природные свойства кокоса, утоляя голод и насыщая организм ценными веществами.

Что такое урбеч

Его изготавливают из сырых семечек или орехов, тщательно перетирая их при помощи каменных жерновов. В результате получают густую маслянистую пасту, со вкусом и ароматом растительного сырья. Ее не подвергают тепловой обработке, поэтому она полностью сохраняет полезные природные свойства. Традиционно урбеч делают из одного компонента, без добавления сахара и других ингредиентов.    

Особенности кокосового урбеча

Нежнейшая паста из сочной белоснежной мякоти кокоса – изысканное лакомство, которое вкуснее и гораздо полезнее покупного «Баунти». Она сохраняет вкус и аромат экзотического ореха, но при этом обладает нежной консистенцией, тающей во рту. 

Кокос богат пищевыми волокнами, витаминами, минералами, полезными жирами и другими ценными веществами. Благодаря высокому содержанию кальция и фосфора он очень полезен для укрепления костной ткани, особенно маленьким детям и пожилым людям. Урбеч из кокоса рекомендуют для профилактики анемии, так как в нем много железа и меди. Селен и витамин Е – мощные антиоксиданты. Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют уровень холестерина и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек. Лауриновая кислота очень полезна беременным и кормящим женщинам, так как укрепляет иммунную систему мамы и ребенка.  

Кокосовая паста – отличный источник пищевых волокон, которые необходимы для нормального пищеварения. Высокое содержание белка помогает спортсменам наращивать мышцы и быстро восстанавливать силы после тренировок.