Выпечка хлеба из цельзерновой муки на закваске

Как за 10 минут замесить вкусный и полезный хлебушек.

Продукты

• Вода - 300 мл.
• Закваска - 3 ст. ложки.
• Мука цельзерновая - 500-600гр.
• Соль и мёд по вкусу.
• Горсть семян подсолнечника и тыквенные.

Процесс приготовления смотрите на видео:

Приготовление

Наливаем в подходящую посуду воду;
Добавляем закваску и размешиваем;
Добавляем соль и подсластитель по вкусу;
Добавляем муку;
Вымешиваем до нужной консистенции;
Смазываем маслом форму Л7 изнутри;
Выкладываем на дно формы семена подсолнечника;
Кладем в форму вымешеное тесто;
Ждем когда поднимется тесто, примерно 4-5 часов;
Ставим на 1 час в духовку с температурой 210-220 градусов (индивидуально для каждой плиты);
Вынимаем из духовки и оставляем на 7-10 минут;
Вынимаем из формы и ставим отстоятся на 30-40 минут.

Теперь можно отрезать кусочек ещё теплой корочки и наслаждаться вкусным и ароматным, своим хлебом.