Выпечка хлеба из цельзерновой муки на закваске

Как за 10 минут замесить вкусный и полезный хлебушек.

Продукты

• Вода - 300 мл.
• Закваска - 3 ст. ложки.
• Мука цельзерновая - 500-600гр.
• Соль и мёд по вкусу.
• Горсть семян подсолнечника или тыквенные.

Процесс приготовления смотрите на видео:

Приготовление

• Наливаем в подходящую посуду воду;
• Добавляем закваску и размешиваем;
• Добавляем соль и подсластитель по вкусу;
• Добавляем муку;
• Вымешиваем до нужной консистенции;
• Смазываем маслом форму Л7 изнутри;
• Выкладываем на дно формы семена подсолнечника;
• Кладем в форму вымешеное тесто;
• Ждем когда поднимется тесто, примерно 4-5 часов;
• Ставим на 1 час в духовку с температурой 210-220 градусов (индивидуально для каждой плиты);
• Вынимаем из духовки и оставляем на 7-10 минут;
• Вынимаем из формы и ставим отстоятся на 30-40 минут.

Теперь можно отрезать кусочек ещё теплой корочки и наслаждаться вкусным и ароматным, своим хлебом.