Каталог

Мука кукурузная цельнозерновая "Образ Жизни" / 500 г

Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Нет в наличии

Цельносмолотая кукурузная мука произведена алтайской компанией "Образ жизни". Зерно перед помолом не шлифуется и не освобождается от зародыша, как это делается при производстве обычной сортовой муки, а измельчается целиком. В результате все ценные вещества сохраняются в продукте в изначальной, предусмотренной природой, пропорции. Не содержит глютен. 

Рецепт с использованием кукурузной цельнозерновой муки, который мы нашли в Livejournal: бразильские заварные кексы из кукурузной муки.
Готовятся кексы очень быстро.Тесто заварное.

- 4 ст.ложки кукурузной муки
- 120-150 мл молока 2.5%
- 50 гр растительного масла (я брала 1 ст.л. кокосового)
- 1 большое яйцо
- 1 ст.ложки лимонного сока
- 1/3 ч.ложки соды
- 50 гр. сахара (или любого полезного сахаразаменителя)
- лимонная цедра
- ваниль или ванильный экстракт, можно еще миндальный экстракт добавить
- соль

В кастрюльке с толстым дном смешать молоко с сахаром, солью, маслом. Добавить кукурузную муку.

Если используете кокосовое масло из холодильника, то его можно сначала слегка подогреть. Муку лучше высыпать в не горячее молоко. Как-то поставила нагреваться молочную смесь и зазевалось, она закипела и мука уже не перемешалась.
Варить смесь на маленьком огне приблизительно 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Смесь сильно загустеет.
Снять с огня, слегка остудить (минуту), добавить лимонную цедру, лимонный сок и соду, погашенную тем же лимонным соком. Вбить яйцо, перемешать. Я мешала ложкой, перемешивается быстро, миксер не был нужен.

Разложить по формочкам и в духовку при 180 градусах на 30-40 минут (в зависимости от духовки). У меня приготовились за 30 минут.
И все )))) угощайтесь.
В процессе выпечки запах немного странноватый - от заваренной кукурузной муки. Поэтому очень рекомендуется добавлять всякие экстраты и эссенции - ванильную, можно миндальную или какую любите.
Готовые пахнут вкусно и аппетитно.Из этих продуктов получилось 5 кексов среднего размера. При выпечке поднимаются, но не очень сильно.
Попробую себе в следующий раз сделать вообще без масла и на обезжиренном молоке.

А еще можно сделать кексы по этому же рецепту, но вместо молока добавить свежовыжатый сок тыквы, немного душистого перца молотого и черного , немножко молотой гвоздики молотой – получается взрыв вкуса, за уши не оттащишь!  

Информация по теме

Особенности Без рафинированного сахара, Без подсластителей, Без соли, Без глютена, Без сои, Без орехов, Подходит при диабете, Источник белка, Источник витаминов, Источник микроэлементов
Производитель Образ Жизни
Страна производства Алтай, Россия
Статус товара Нет в наличии
Состав Мука кукурузная цельнозерновая
Белки 9
Жиры 4,7
Углеводы 74
Калорий 374
Витамины А, В1, В2, Е, РР
Микро и Макро элементы калий, кальций, магний, натрий, фосфор
Полезные вещества Пищевые волокна, клечатка
Срок хранения 10 месяцев
Режим хранения Хранить при t не выше 20 °С
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Доставка

Мы с радостью доставим Мука кукурузная цельнозерновая "Образ Жизни" / 500 г по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 300 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи СДЭК по Москве и Московской области- от 180 рублей
3. Самовывоз рядом м.Свиблово (3 мин. пешком) при заказе от 1000 руб.
4. Доставка по всей России в пункты выдачи СДЭК
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Мука кукурузная цельнозерновая "Образ Жизни" / 500 г можно оплатив курьеру наличными, или банковской картой онлайн (пришлём вам ссылку на оплату).

Работаем для Вас с 2012 года.
Вернуться назад
Поделиться:
С этим товаром покупают
Быстрый просмотр
Хит

249 руб
Быстрый просмотр