Каталог

Мука полбяная цельнозерновая БИО "БИО-Хутор Петровский" / 1 кг

Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Нет в наличии

Полба - у русских, спельта - у англичан, фарро - у итальянцев, динкель - у немцев.

Мука из полбы — экологически чистый продукт, так как в своём выращивании эта культура не терпит химических удобрений.
Полба, или спельта – издревле известный злак, на его основе культивированы современные сорта пшеницы. На Руси широко применялась с 18-го века, но была незаслуженно забыта в виду сложностей технологической обработки.

Сегодня, когда вновь актуально здоровое питание, полба возвращается в рацион в виде крупы и муки. Она в несколько раз превосходит пшеницу по содержанию витаминов, микроэлементов. Количество белка (до 37%) превышает протеиновую ценность куриных яиц.

Полба регулирует уровень сахара в крови, стабилизирует кровяное давление, улучшает состояние эндокринной, нервной и репродуктивной систем, снижает риск развития онкологических заболеваний.

В отличие от белой муки, представляющей собой «пустые калории», данный продукт содержит ценные питательные вещества оболочки и зародыша, так как изготавливается путем измельчения целого зерна разовым помолом на специальном оборудовании. Цельносмолотая полбяная мука — это благословение из прошлого. Мука из полбы (спельты, дикой пшеницы) издревле ценилась многими народами за особенные питательные и оздоровительные свойства. Повышенное содержание белков, характерное для полбяной муки, делает выпечку с ней в большой мере диетическим продуктом.

При добавлении цельносмолотой муки выпечка приобретает особенный, ни с чем не сравнимый аромат и яркий насыщенный вкус! Булочки, пирожки, пирожные, печенье, блины, оладьи и даже торты — уютный, домашний дух им придаст цельносмолотая полбяная мука, издревле использовавшаяся для домашней выпечки. Особенно хорош получится хлеб, который принесет вам запах полей, тепло деревенской печи и подарит крепкое природное здоровье!

Полбяная мука в хлебопечении:
  • процедура замеса теста сокращается до 2-2,5 часов, этого достаточно для полного сбраживания
  • при изготовлении кондитерских изделий содержание сухих веществ сокращается на 6-8%; расстойка уменьшается на 3-5 минут
  • продлевается срок хранения хлеба – до 3 суток, сладких изделий – до 90 суток.
  • оптимальный развес 0,3 –0,45 кг: превосходный подъем, пористость.

Изделия из полбяной муки имеют прекрасный цвет, вкус и аромат, компоненты легко усваиваются.

Информация по теме

Особенности Без рафинированного сахара, Без соли, Без сои, Без орехов, Подходит при диабете, Органический / БИО, Содержит антиоксиданты, Источник белка, Источник витаминов
Производитель Био-хутор "Петровский"
Страна производства Россия
Статус товара Нет в наличии
Упаковка бумажный крафт-пакет
Состав мука из БИО зерна
Белки 9,3
Жиры 0,8
Углеводы 26,2
Калорий 149
Витамины А, группы В, Е, РР
Микро и Макро элементы кальций, железо, натрий, магний, цинк, ниацин, тиамин
Срок хранения 12 месяцев
Режим хранения Хранить при t от 0 до +25°C
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Доставка

Мы с радостью доставим Мука полбяная цельнозерновая БИО "БИО-Хутор Петровский" / 1 кг по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 300 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи заказов (ПВЗ) по Москве и Московской области- от 250 рублей
3. Самовывоз в нашем офисе у м.Свиблово (20 мин. пешком) - бесплатно
4. Доставка по всей России (заказы от 1000 рублей)
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Мука полбяная цельнозерновая БИО "БИО-Хутор Петровский" / 1 кг можно оплатив курьеру наличными или банковской картой (по г.Москве и МО), онлайн на нашем сайте банковскими картами Visa, MasterCard и МИР или банковским переводом по счёту.

Работаем для Вас с 2012 года.
Вернуться назад
Поделиться:
С этим товаром покупают
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр