Каталог
Пищевое масло холодного отжима - это природный источник витаминов, антиоксидантов и большого количества других активных веществ, которые необходимы человеку чтобы оставаться здоровым и активным. Такие ценные масла как тыквенное, конопляное, льняное, рыжиковое и горчичное, кедровое, амарантовое, чёрного тмина, облепиховое, масло виноградной косточки - все эти масла можно использовать в кулинарии для заправки блюд, так и в качестве профилактики различных заболеваний.

Многие из натуральных масел также успешно применяются наружно в косметических целях - глубоко проникают и питают кожный покров, обладают восстанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Например кокосовое масло, черного тмина, миндальное, грецкого ореха, кунжутное, масло семян амаранта.
Хлебопечение
Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Мука из полбы цельнозерновая (полбяная) БИО "Чёрный Хлеб" / 1 кг

393 руб / шт
Мука из полбы цельнозерновая (полбяная) БИО "Чёрный Хлеб" / 1 кг
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже

Полба – родоначальница всех злаковых культур. Около двух веков полба была забыта в России и возделывалась исключительно на частных подворьях особыми ценителями данного злака. Однако, за последнее десятилетие она активно возрождается на территории нашей страны и уже не является диковинкой, как 5 лет назад. Полба имеет свои отличительные особенности, которые особенно ценны в выпечке. 

Цельнозерновая полбяная мука компании «Черный хлеб» произведена без использования ядохимикатов, минеральных удобрений, стимуляторов роста и ГМО. При выращивании применялась беспахотная технология обработки почвы. Данные факторы позволяют получить максимально натуральное зерно. 

Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. Это позволяет сохранить максимум витаминов и минеральных веществ. И правильней называть данную муку следует мукой разового помола. 

Мука достаточно крупная, имеет сладковатый привкус. По «поведению» она похожа на муку из твердых сортов пшеницы, но имеет низкий уровень глютена, соответственно и клейковина достаточно «слабая». Мука имеет низкий уровень впитывания воды. 
 
Мука прекрасно подойдет для приготовления хлеба, печений и макарон. 

Полбяную муку рекомендуют употреблять для:
  • Профилактики сердечно-сосудистых заболеваний; 
  • Профилактики онкологических заболеваний; 
  • Нормализации обмена веществ в организме; 
  • Нормализации уровня холестерина в крови; 
  • Беременным женщинам, т.к. содержит элементы, благоприятно влияющие на синтез белковых молекул; 
  • Улучшения метаболизма в нервной ткани. 

Активные компоненты (на 100 гр.):
  • Витамины группы В, в том числе
    • Витамин В9 (фолиевая кислота): 43 мкг 
  • Витамин Е : 0,79 мг 
  • Витамин Н (биотин): 0,7 мкг 
  • Витамин РР : 2,1 мг 
Минеральные вещества: 
  • Макроэлементы: 
    • Кальций: 11мг 
    • Калий: 179 мг 
    • Магний: 54 мг 
    • Фосфор: 138 мг 
  • Микроэлементы: 
    • Железо: 1,8 мг 
    • Цинк: 1,5 мг 
    • Медь: 205 мкг 
    • Марганец: 49 мг 
    • Селен:2,5 мкг 
Так же в состав муки входит 18 из 20 аминокислот, участвующих в построении белка в нашем организме. Причем, из них 8 незаменимых.

Применение: Для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

Информация по теме

Особенности Без рафинированного сахара, Без соли, Без сои, Без орехов, Подходит при диабете, Органический / БИО, Содержит антиоксиданты, Источник белка, Источник витаминов
Производитель Чёрный Хлеб
Страна производства Россия
Статус товара Товар доступен для заказа
Упаковка крафт пакет
Состав полба голозёрная перемолотая в муку
Белки 9,3
Жиры 0,8
Углеводы 26,2
Калорий 149
Витамины А, группы В, Е, РР
Микро и Макро элементы кальций, железо, натрий, магний, цинк, ниацин, тиамин
Срок хранения 6 месяцев
Режим хранения Хранить при t от 0 до +25°C
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Доставка

Мы с радостью доставим Мука из полбы цельнозерновая (полбяная) БИО "Чёрный Хлеб" / 1 кг по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 300 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи заказов (ПВЗ) по Москве и Московской области- от 250 рублей
3. Самовывоз в нашем офисе у м.Свиблово (20 мин. пешком) - бесплатно
4. Доставка по всей России (заказы от 1000 рублей)
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Мука из полбы цельнозерновая (полбяная) БИО "Чёрный Хлеб" / 1 кг можно оплатив курьеру наличными или банковской картой (по г.Москве и МО), онлайн на нашем сайте банковскими картами Visa, MasterCard и МИР или банковским переводом по счёту.

Работаем для Вас с 2012 года.
Вернуться назад
Поделиться:
С этим товаром покупают
Быстрый просмотр
Sale 30% Хит

555388.50 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр