Закрыть меню
Каталог
Пищевое масло холодного отжима - это природный источник витаминов, антиоксидантов и большого количества других активных веществ, которые необходимы человеку чтобы оставаться здоровым и активным. Такие ценные масла как тыквенное, конопляное, льняное, рыжиковое и горчичное, кедровое, амарантовое, чёрного тмина, облепиховое, масло виноградной косточки - все эти масла можно использовать в кулинарии для заправки блюд, так и в качестве профилактики различных заболеваний.

Многие из натуральных масел также успешно применяются наружно в косметических целях - глубоко проникают и питают кожный покров, обладают восстанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Например кокосовое масло, черного тмина, миндальное, грецкого ореха, кунжутное, масло семян амаранта.
Хлебопечение
Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Мука пшеничная цельнозерновая (грубого помола) БИО "О'Ника / Оника" / 3 кг **

New
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Нет в наличии

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы с большим содержанием белка - 16 гр.
Мука производится согласно ГОСТ Р 52189-2003 из фермерского органического зерна, выращенного собственными силами компании Оника в Ставропольском крае.

Некоторая информация от производителя по поводу подхода к делу.
Мы производим Био-продукт, в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

1. Зерно не было генетически модифицировано;
2. Поля в экологически благоприятном районе Ставропольского края;
3. Природосберегающая беспахотная технология обработки почвы "NO-Till";
4. Применение биологической защиты растений.

Закупая элитные семена таких пшениц как "Еремеевна", "Бригада" и "Юмпа" Краснодарской селекции в КНИИСХ, мы выращиваем и отправляем в переработку пшеницу первой и второй репродукции.

Округлая форма зерна обеспечивает высокую объемную массу и повышенный выход муки и крупы. Эти сорта еще называют «сильной», «ценной» пшеницей — содержание белка до 17,2 %, сырой клейковины до 33 % при отличном ее качестве.

Мука не отбеливается, как в большинстве случаев, сохраняя свой потрясающий аромат и естественный кремовый оттенок. Цельнозерновая мука смолота на мельнице с каменными жерновам.

Производство полного цикла
Точно знаем, что из нашей муки получается самый вкусный хлеб - ведь мы выпекаем его самостоятельно с 2010 года.

Забота о почве
При выращивании зерновых культур не используются химические способы защиты растений от болезней и насекомых: отдается предпочтение применению биопрепаратов и технологии No-Till.

Открытость
Вы можете в любой момент посетить производство и своими глазами увидеть технологию производства.

Выгодное местоположение
Мы находимся в Ставропольском крае - зоне умеренно-континентального климата. Такие территории наиболее пригодны для выращивания зерна лучшего качества.

Качество
Крафт - для тех, кто понимает. Промышленным масштабам мы предпочитаем настоящее ремесленное производство с акцентом на качество и полезные свойства муки.

Крафт - это целая история зернового производства. Мы ценим “ручной” труд: не гонимся за большими масштабами и предпочитаем концентрироваться на качестве. Производство муки в крупных промышленных количествах неизменно ведет за собой ухудшение качества: стремясь придать муке более “товарный” вид, производители нередко отбеливают муку. Это приводит к уменьшению в составе полезных веществ.

Такой подход - не для нас. Делая упор на более “самобытное” производство, мы получаем муку совершенно другого качества. Она не идеально белая, но обладает гораздо большей пользой для организма и лучшими хлебопекарными свойствами.



Мы рекомендуем хранить муку в пластиковых (пищевых) контейнерах с герметично закрытой крышкой, либо в нержавеющей или эмалированной таре. Температура хранения не выше +25 градусов по Цельсию, влажностью не более 75%.

Но есть регионы, где повышена влажность воздуха и им поможет только герметично закрытая емкость. Нужно понимать,что чем выше температура хранения муки и влажность, тем быстрее протекают в ней биохимические процессы и соответственно срок годности сокращается, точнее снижаются хлебопекарные качества муки.
Особенности Без рафинированного сахара, Без подсластителей, Без соли, Без сои, Без орехов, Подходит при диабете, Источник микроэлементов
Производитель О'Ника (БИО мука)
Страна производства Россия
Статус товара Нет в наличии
Упаковка бумажный пакет
Состав БИО пшеница молотая мягких сортов
Белки 17
Жиры 2,2
Углеводы 61,5
Калорий 312
Полезные вещества клетчатка 11.2%
Срок хранения 6 месяцев

Доставка

Мы с радостью доставим Мука пшеничная цельнозерновая (грубого помола) БИО "О'Ника / Оника" / 3 кг ** по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 250 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи заказов (ПВЗ) по Москве и Московской области- от 170 рублей
3. Самовывоз в нашем офисе у м.Свиблово (10 мин. пешком) - бесплатно
4. Доставка по всей России (заказы от 1000 рублей)
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Мука пшеничная цельнозерновая (грубого помола) БИО "О'Ника / Оника" / 3 кг ** можно оплатив курьеру наличными или банковской картой (по г.Москве и МО), онлайн на нашем сайте банковскими картами Visa, MasterCard и МИР или банковским переводом по счёту.

Вернуться назад
Поделиться: