Описание товара
Бутоны гвоздики содержат биологически активные вещества, оказывающие бактерицидное, фунгицидное, инсектицидное, противовоспалительное, болеутоляющее, спазмолитическое, ветрогонное и противозудное действие.
При использовании бутонов гвоздики в качестве пряности в значительной степени улучшается переваривание пищи, уменьшается газообразование в кишечнике и снижается риск возникновения инфекционных желудочно-кишечных заболеваний. Утверждают также, что пища, сдобренная гвоздикой стимулирует половое влечение.
В русской кухне эту пряность употребляют при приготовлении маринованных грибов и грибных горячих блюд, квашенной капусты, мочёных яблок. Кладут в варенье и тесто, добавляют в национальный напиток сбитень, горчицу, соусы.