...
...

Божественный зеленый салат с черной киноа

04.10.2016
Есть одна потрясающая заправка, которая сочетается и с макаронами, и с зеленым салатом. Она весьма питательная и очень вкусная! На днях мы нашли рецепт черной #киноа с тем самым соусом. Спешим поделиться: 


Ингредиенты:
для заправки:
  • 1 чашка кешью 
  • ½ стакана воды 
  • 1 ст.л. лимонного сока 
  • ¼ чашки свежей петрушки 
  • ¼ чашки свежей кинзы 
  • 1 чайная ложка пасты мисо (опционально) 
  • 2 - 3 зубчика чеснока 
  • Свежемолотый черный перец 
для салата:
  • 3 чашки черной киноа, приготовленной 
  • 400гр брюссельской капусты, разрезать пополам и подержать недолго над паром 
  • 1 большая брокколи, нарезанной на соцветия и подержать недолго над паром 
  • 1 пучок зеленого лука мелко нарезанного 
  • 1 авокадо, нарезанного вдоль 

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере до состояния однородности. 

2. Смешайте в миске все ингредиенты для салата (кроме авокадо). Добавьте заправку и перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. 

3. Выложите сверху (можно в салатике или в порционных мисках) авокадо и посыпьте морской солью. 


Источник рецепта и фото: simplyquinoa.co


...
...

Быстрый доступ

Выберите интересующую вас рубрику:
...