Закрыть меню
Каталог
Пищевое масло холодного отжима - это природный источник витаминов, антиоксидантов и большого количества других активных веществ, которые необходимы человеку чтобы оставаться здоровым и активным. Такие ценные масла как тыквенное, конопляное, льняное, рыжиковое и горчичное, кедровое, амарантовое, чёрного тмина, облепиховое, масло виноградной косточки - все эти масла можно использовать в кулинарии для заправки блюд, так и в качестве профилактики различных заболеваний.

Многие из натуральных масел также успешно применяются наружно в косметических целях - глубоко проникают и питают кожный покров, обладают восстанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Например кокосовое масло, черного тмина, миндальное, грецкого ореха, кунжутное, масло семян амаранта.
Хлебопечение
Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Божественный зеленый салат с черной киноа

04.10.2016
Есть одна потрясающая заправка, которая сочетается и с макаронами, и с зеленым салатом. Она весьма питательная и очень вкусная!

На днях мы нашли рецепт черной #киноа с тем самым соусом. Спешим поделиться

Божественный зеленый салат с черной киноа

Ингредиенты:

для заправки:

  • 1 чашка кешью
  • 1/2 стакана воды
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1/4 чашки свежей кинзы
  • 1 чайная ложка пасты мисо (опционально)
  • 2 - 3 зубчика чеснока
  • Свежемолотый черный перец

для салата:

  • 3 чашки черной киноа, приготовленной
  • 400гр брюссельской капусты, разрезать пополам и подержать недолго над паром
  • 1 большая брокколи, нарезанной на соцветия и подержать недолго над паром
  • 1 пучок зеленого лука мелко нарезанного
  • 1 авокадо, нарезанного вдоль

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для заправки в блендере до состояния однородности.

2. Смешайте в миске все ингредиенты для салата (кроме авокадо). Добавьте заправку и перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

3. Выложите сверху (можно в салатике или в порционных мисках) авокадо и посыпьте морской солью.

Источник рецепта и фото: simplyquinoa.co