Каталог
Фильтр по параметрам
Хит
Особенности
Страна производства
Статус товара
Базовая единица

Темпе (ферментированные соевые бобы)

Сортировка

Похожие продукты

Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Блюдо родом из Азии, где пользуется большой популярностью и отличается большим разнообразием способов ферментации и приготовления. Соевые бобы отваривают и ферментируют при определённой температуре, добавляя специальную закваску. Темпе - близкий родственник тофу, однако отличается более широким аминокислотным составом и большей питательной ценностью. Количество белка в темпе в два раза выше чем у тофу. Темпе можно жарить, тушить, готовить на пару, мариновать и коптить, и даже есть без какой либо дополнительной обработки.