Каталог
Пищевое масло холодного отжима - это природный источник витаминов, антиоксидантов и большого количества других активных веществ, которые необходимы человеку чтобы оставаться здоровым и активным. Такие ценные масла как тыквенное, конопляное, льняное, рыжиковое и горчичное, кедровое, амарантовое, чёрного тмина, облепиховое, масло виноградной косточки - все эти масла можно использовать в кулинарии для заправки блюд, так и в качестве профилактики различных заболеваний.

Многие из натуральных масел также успешно применяются наружно в косметических целях - глубоко проникают и питают кожный покров, обладают восстанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Например кокосовое масло, черного тмина, миндальное, грецкого ореха, кунжутное, масло семян амаранта.
Хлебопечение
Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.
Фильтр по параметрам
Sale
New
Хит
Особенности
Страна производства
Статус товара
Базовая единица

Чёрный Хлеб ✔ Хлебопечение

Отобраны товары, у которых Производитель — Чёрный Хлеб. Всего отобрано тов.
Подразделы: Добавки в хлеб (6)  
Сортировка
Быстрый просмотр

128 руб
Быстрый просмотр

125 руб
Быстрый просмотр

185 руб
Быстрый просмотр
Хит

1 315 руб
Быстрый просмотр

1 113 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр

243 руб
Быстрый просмотр
New
Привозим под заказ
179 руб
Быстрый просмотр

Похожие продукты

Быстрый просмотр

1 169 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хит

489 руб
Быстрый просмотр
Хит

459 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хит

1 149 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хит

925 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хит

1 188 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр

195 руб
Быстрый просмотр

169 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр

Интернет-магазин Экотовары.РФ представляет все необходимое для хлебопечения. У нас можно купить формы и инструмент, муку, солод, закваски и дополнительные ингредиенты для выпекания хлебобулочных изделий. Большой перечень товаров позволит полностью скупиться в одной «торговой точке», что сэкономит время и силы клиента, а также даст возможность получить приятную скидку или принять участие в выгодной акции.

Сухие закваски

Домашний хлеб, приготовленный без стабилизаторов и пищевых добавок – полезный и вкусный. Чтобы буханка не крошилась, мякиш был в меру пышный и обязательно хорошо пропеченный, используются специальные закваски. Это абсолютно натуральный продукт, с которым легко работать. Не содержит дрожжей, поэтому хлеб на закваске отлично подходит для диетического питания.

Солод

Добавка для выпекания хлеба с превосходным вкусом и ярким ароматом. У нас можно купить ржаной красный и белый солод, а также солодовые экстракты для приготовления пшеничного хлеба.

Красный солод получают при ферментации и сушке пророщенного зерна ржи, используют как экологически чистый краситель и для повышения потребительских свойств ржаного хлеба.

Белый (неферментированный) солод получается при топлении проросшей ржи. Такой продукт богат на витамины, микроэлементы и активные ферменты, способствующие лучшему усвоению хлеба и повышающие срок его хранения.

Вкусовые и ароматические добавки

Кроме семян, хлопьев и кусочков орехов в тесто вводятся различные добавки, которые придают готовым изделиям особого вкуса и аромата, повышают внешнюю привлекательность.

В ассортименте имеется кориандр, кунжут, семена пажитника, семечки подсолнечника и тыквы, нестандартные виды муки, тмин, отруби, мак и мн. др. Внесение добавок не сказывается на концентрации теста и его свойствах, но позволяет получить уникальную выпечку.

Формы для расстойки и выпекания

Формы – необходимый инвентарь для пекаря и кулинара. Если у новичка не получается руками сформировать буханку, то хлеб всегда можно испечь в форме.

Мы предлагаем продукцию из качественного алюминиевого сплава и силикона. Изделия обладают высокой прочностью и долговечностью. Непористые поверхности снижают расход масла при выпекании хлеба, что уменьшает нагар.

Пекарские ножи

Позволяют выполнить красивый гребешок, надрез или решетку на тестовой заготовке, что улучшает внешний вид буханки хлеба, привлекает потребителей.

Пекарские камни

Камень из шамотной глины имитирует под печи, обеспечивает передачу максимального количества тепла тестовой заготовке, что обеспечивает активную работу дрожжей или закваски и образование румяной, хрустящей корочки. Оптимальная толщина камня для электрической духовки – 2 см, газовой печи – 2,5-3 см. Величина камня должна быть такой, чтобы между ним и стенками шкафа оставался отступ шириной от 1 см.

Мы гарантируем отличное качество всех товаров. Проконсультироваться и получить помощь в выборе можно по телефону +7 (910) 089-42-06.