Солод ржаной неферментированный (белый) "Брянский" / 40 кг **

Описание
Подробные характеристики
Отзывы
Доставка и Оплата

Солод ржаной неферментированный используется в хлебопечении как натуральный осахаривающий продукт. Входит в рецептуру пряников, печенья, снеков и других кондитерских изделий.

Для приготовления домашнего хлеба белый солод используют, чтобы ускорить брожение теста и сделать его более растяжимым. Хлеб из такого теста получается больше по объёму, он имеет более насыщенный вкус и аромат, чем хлеб без солода.

Ржаной солод RUMALT позволяет сократить дозировку искусственных улучшителей и дорогих ферментных добавок, т. к. обладает рядом их свойств:

увеличивает водопоглощение теста;
обеспечивает хорошую эластичность теста;
улучшает структуру мякиша хлеба;
способствует длительному хранению хлебобулочных изделий в свежем виде.

Особенности: Без рафинированного сахара, Без подсластителей, Без соли , Без сои , Без орехов , Подходит при диабете, Большие упаковки (от 5кг), Источник витаминов, Источник микроэлементов

Страна производства: Россия

Состав: солод ржаной неферментированный

Срок хранения: 12 месяцев

4 750 руб / шт

Солод ржаной неферментированный (белый) "Брянский" / 40 кг **

Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже

Привозим под заказ

Описание

Характеристики

Отзывы

Доставка и Оплата

Описание

Внешний вид: однородная зерновая масса или мука.
Цвет: светло-желтый с сероватым оттенком.
Запах/аромат: свойственный данному типу солода.
Вкус: сладковатый.
Массовая доля влаги, % не более в зернах/в размолотом виде: 8,0/10,0
Качество помола размолотого солода/Для особых сортов хлебы: Проход без остатка через сито №09/№056
Массовая доля экстракта в сухом веществе, % не менее при горячем экстрагировании: 80,0
Цветность раствора йода в мл на 100 г сухого вещества, не более: 3,0 (при горячем экстрагировании)
Кислотность мл раствора гидрокси натрия концентрацией 1 моль/дм3 на 100 г сухого солода: 15,0 (при горячем экстрагировании) не более.

Характеристики

Особенности	Без рафинированного сахара, Без подсластителей, Без соли, Без сои, Без орехов, Подходит при диабете, Большие упаковки (от 5кг), Источник витаминов, Источник микроэлементов
Страна производства	Россия
Статус товара	Привозим под заказ
Упаковка	мешок полипропилен
Состав	солод ржаной неферментированный
Срок хранения	12 месяцев

Отзывы

Комментарии

Загрузка комментариев...

Доставка и Оплата

Доставка

Мы с радостью доставим Солод ржаной неферментированный (белый) "Брянский" / 40 кг ** по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 300 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи СДЭК по Москве и Московской области- от 180 рублей
3. Самовывоз рядом м.Свиблово (3 мин. пешком) при заказе от 1000 руб.
4. Доставка по всей России в пункты выдачи СДЭК
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Солод ржаной неферментированный (белый) "Брянский" / 40 кг ** можно оплатив курьеру наличными, или банковской картой онлайн (пришлём вам ссылку на оплату).

Работаем для Вас с 2012 года.

Вернуться назад