Каталог
Пищевое масло холодного отжима - это природный источник витаминов, антиоксидантов и большого количества других активных веществ, которые необходимы человеку чтобы оставаться здоровым и активным. Такие ценные масла как тыквенное, конопляное, льняное, рыжиковое и горчичное, кедровое, амарантовое, чёрного тмина, облепиховое, масло виноградной косточки - все эти масла можно использовать в кулинарии для заправки блюд, так и в качестве профилактики различных заболеваний.

Многие из натуральных масел также успешно применяются наружно в косметических целях - глубоко проникают и питают кожный покров, обладают восстанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Например кокосовое масло, черного тмина, миндальное, грецкого ореха, кунжутное, масло семян амаранта.
Хлебопечение
Различные аксессуары которые вам понадобятся, если вы печёте дома - скребки, рукавицы, термометры, коврики и т.п.
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Кешью необжаренный (Вьетнам) / 250 г

269 руб / шт
Кешью необжаренный (Вьетнам) / 250 г
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Ждём поставку

Нежные и маслянистые на вкус орехи кешью (от португ. сaju/кэжу) — плоды одноименного вечнозеленого дерева (cajueiro) высотой 10 - 12 метров, с ветвящимся стволом и раскидистой кроной. Родина кешью — тропики, прежде всего – Бразилия. Также его выращивают в Индии, Западной и Юго-Восточной Африке, Юго-Восточной Азии (особенно во Вьетнаме), в Иране и Азербайджане.

Кешью вообще довольно интересен. В ботанике не принято считать его орехом, скорее, псевдофруктом - плодом из двух частей: ярко-оранжевого или красного «яблока» (плодоножки) и собственно ореха, развивающегося на ее конце. Его покрывает двойная оболочка: внешняя — зелёная и гладкая, содержит едкую смолу, внутренняя похожа на плотную скорлупу, под которой находится съедобное ядро в форме загогулины. 

Внутренняя оболочка очень ядовита - в ней присутствует масло, которое при попадании на кожу и слизистые покровы вызывает ожоги. Именно по этой причине орехи кешью никогда не продают в скорлупе. Плоды кешью подвергаются осторожной ручной обработке, после чего их особым образом обжаривают и ядовитое масло испаряется.

Химический состав:

Кешью – весьма калорийный продукт (на 100 г - 553 кКал), но при этом очень богатый витаминами и минеральными элементами, белками, полиненасыщенными жирными кислотами (особенно линолевой (т.е. Омега-6), и Омега-3) и фитостеролами. Достаточно много в кешью и мононенасыщенной омега-9 жирной кислоты – олеиновой кислоты (в 100 г – 26,804 г), защищающей кровеносные сосуды от образования холестериновых бляшек и являющейся хорошей профилактикой атеросклероза. Также кешью содержит полезные моно- и дисахариды, клетчатку, большое количество крахмала и сахарозы.

Витамины:

- гамма-токоферол (в 100 г – 35,4% от суточной нормы),

- витамин В1 (тиамин (соответственно – 32,9%)),

- витамин РР (никотиновая кислота (29,3%)),

- витамин К (филлохинон) (28,4%),

- биотин (26,2%),

- витамин В6 (пиридоксин) (21%),

- пантотеновая кислота (17,2%),

- холин (12,2%).

Минералы: медь, кремний, ванадий, кобальт, марганец, магний, фосфор, цинк, железо, молибден, стронций, бор, калий, селен.

Польза и лечебные свойства:

Полезно употреблять орехи кешью при следующих заболеваниях:

- псориаз;

- анемия и сахарный диабет;

- нарушение обмена веществ;

- дистрофия;

- зубная боль;

- воспалительные заболевания органов дыхания;

- бронхит и бронхиальная астма;

- гипертония;

- грипп;

- расстройства пищеварительной системы;

- дизентерии.

Орехи кешью обладают антисептическими, тонизирующими, антибактериальными и антимикробными свойствами. Научными исследованиями подтверждено, что их ядра содержат вещества, уничтожающие бактерии, разрушающие эмаль зубов и полезные при воспалении десен.

Из-за высокого содержания витамина Е, благотворно влияющего на деятельность репродуктивной системы и мужчин, и женщин, орехи кешью считаются афродизиаком.

Также умеренное, но регулярное употребление кешью укрепляет иммунную систему организма и нормализует уровень холестерина в крови.

Помимо лечебной пользы, орехи кешью широко используются в кулинарии и кондитерском деле.

Единственным противопоказанием к употреблению кешью является индивидуальная непереносимость. Но следует отметить, что по сравнению с другими, орехи кешью вызывают гораздо меньше случаев аллергии.

Важно: Нельзя хранить орехи кешью в тепле – они быстро станут горчить. В морозильной камере кешью могут храниться около 12 месяцев; в холодильнике – всего несколько месяцев; в сухом прохладном месте, в плотно закрытом контейнере – месяц.

Рецепт:

Салат из моркови с орехами кешью

Вкусный и питательный салат готовится следующим образом:

1. Очистить, тонко натереть и отжать морковь (2 шт. среднего размера).

2. Очистить от плодоножки и освободить от семян 1 красный сладкий перец.

3. Поджарить и порубить 50 гр (1/3 стакана) орехи кешью. Смешать ингредиенты.

4. Добавить ? ч.л. соли

5. Добавить 2 ст.л. натурального йогурта или сметаны (опционально).

6. Добавить 1, 5 ст.л. топленого или растительного масла

7. Добавить 1 ч.л. семян черной горчицы.

8. Добавить 1 ст.л. крупно нарезанной свежей кинзы или мелко нарубленной петрушки.

9. Повторно перемешать салат.

Приятного аппетита

Информация по теме

Особенности Без рафинированного сахара, Без соли, Без глютена, Без сои, Подходит при диабете, Источник белка, Источник витаминов, Источник микроэлементов
Страна производства Вьетнам
Статус товара Ждём поставку
Упаковка крафт-пакет
Состав сырые орехи кешью
Белки 18,2
Жиры 43,9
Углеводы 30,2
Калорий 554
Витамины В1, В6, PP
Микро и Макро элементы Медь, кремний, марганец, магний, фосфор, цинк, железо, калий, селен
Полезные вещества Пищевые волокна
Срок хранения 12 месяцев
Режим хранения Хранить в сухом, прохладном месте
Артикул z03813
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Доставка

Мы с радостью доставим Кешью необжаренный (Вьетнам) / 250 г по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 300 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи заказов (ПВЗ) по Москве и Московской области- от 250 рублей
3. Самовывоз в нашем офисе у м.Свиблово (20 мин. пешком) - бесплатно
4. Доставка по всей России (заказы от 1000 рублей)
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Кешью необжаренный (Вьетнам) / 250 г можно оплатив курьеру наличными или банковской картой (по г.Москве и МО), онлайн на нашем сайте банковскими картами Visa, MasterCard и МИР или банковским переводом по счёту.

Работаем для Вас с 2012 года.
Вернуться назад
Поделиться:
С этим товаром покупают
Быстрый просмотр

399 руб
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хит

595 руб