Мука ржаная цельнозерновая "Твердохлеб" / 1 кг

Технологическая линия по производству муки полностью состоит из оборудования компании Engsko A/S(Дания), сердцем производства является жерновая мельница:

Именно благодаря жерновой мельнице вся производимая мука является цельнозерновой, так как в процессе помола участвует зерно целиком без отделения отрубей и зародыша;

Мука полностью соответствует европейскому стандарту качества.

В переработку принимается только высококачественное зерно, осуществляется регулярный экспресс анализ качества зерна и муки в собственной лаборатории.

Большое внимание уделяется очистке зерна, которая состоит из трех отдельных участков:

• грубая очистка(удаляются камни, колоски, металлические примеси),
• пылевая очистка(удаляется пыль и мелкая шелуха),
• полировальная машина с пневматическим удалением загрязнений непосредственно с поверхности зерна.

Таким образом зерно подаваемое на жерновую мельницу является максимально очищенным, позволяя добиться исключительного качества муки.