Мёд золотой "Северное разнотравье" (Тверская обл.) / 900 г

Мёд из северных областей традиционно ценится выше чем из южных регионов. За счёт более короткого тёплого периода, растения стараются и накапливают в себе больше активных элементов - витаминов, микроэлементов и других биологически-активных веществ. Многие из этих полезных веществ также попадают в мёд, что делает его ценным продуктом для человека.

Этот мягкий, нежный мёд произведён трудолюбивыми пчёлами на пасеке в Тверской области. Мёд цветочный, ароматный, собран с разнотравья полей и лесов.

Пётр - пчеловод уже не в первом поколении. Пасека, на которой он держит свои 94 пчелиных семьи, стоит на одном и том же месте с 1812 г. Начиналась она с 18 пчелиных домов, в советские времена стало 140, а сейчас их 94. 

Пчела у него на пасеке работает “русская северная”, она отличается от южных пород своей устойчивостью к холодам и работоспособностью. У северной пчелы хоботок 3 мм. и она не может собирать нектар с некоторых “сочных” цветов, для которых требуется длина хоботка не менее 5 мм. У южных пород хоботок достигает 6 мм., поэтому они могут делать меньше пролётов, посещать меньше цветов и быстрее приносят большее количество мёда. Зато качество и гипоалергенные свойства у мёда, вырабатываемого северной пчелой выше.


Место: Тверская область, Оленинский район, деревня Швецово, 300км от Москвы.