Закрыть меню
Каталог
Хлебопечение
Красный ржаной солод используется в хлебопечении чёрных хлебах для придания характерного тёмного цвета, аромата ржи и оригинальных вкусовых ноток. Хлебопекарный белый солод больше применяется при выпечки светлых сортов хлеба в качестве натурального улучшителя. Белый солод придаёт силу закваске, с ним хлеб дольше остаётся свежим, а также становится полезнее и вкуснее.
Мальтозная и карамельная патока используется в выпечке хлеба и производстве кондитерских изделий, а также в качестве натуральных сахарозаменителей.

Агар-агар (экстракт из морских водорослей) "Cereal" / 65 г

New
415 руб / шт
Агар-агар (экстракт из морских водорослей) "Cereal" / 65 г
По карте Vegetarian 394.25 руб.
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Ждём поставку

Агар-агар добывается путем экстрагирования из красных и бурых водорослей. В воде агар-агар образует плотное желе (кстати, название продукта и происходит от малайского «agar» - желе).Экстракт этих водорослей является натуральным заменителем желатина, который применяется в кулинарии и в кондитерском производстве. Наиболее часто агар-агар применяют в процессе приготовления мармелада, зефира, джемов, пастилы, суфле, конфитюров, а также начинки для конфет.

В отличие от желатина, агар-агар имеет растительное происхождение, а потому подходит для вегетарианцев. По той же причине он обладает массой полезных свойств. Агар-агар богат кальцием, железом, магнием и, конечно, йодом.

  • Углеводы и растительные грубые волокна – вот из чего состоит агар-агар. Польза его для человеческого организма доказана – это прекрасное очистительное средство для нашего кишечника. Особенно важно это свойство для желающих сбросить вес, т. к. агар-агар, разбухая в желудке, увеличивается в объёме и не позволяет съесть лишнего. Поскольку это вещество, состоящее на 80% из клетчатки, не усваивается нашим организмом, то разбухшая в желудке масса естественным образом очищает кишечник, выводит шлаки и токсины. К тому же это абсолютно некалорийный продукт. Во многих странах желающие похудеть просто добавляют порошок агар-агара в еду или в соки.
  • Агар-агар стимулирует перистальтику, очищает печень и помогает при геморрое.
  • В отличие от желатина, имеющего специфический, не очень приятный запах, агар-агар не имеет ни запаха, ни вкуса. К тому же, его желирующие свойства выше, чем у желатина, а это значит, что для приготовления блюда агар-агара понадобится в 2-3 раза меньше.

Состав: порошок агар-агара.

Пищевая ценность на 100 г:

белки — 1 г

жиры — 0 г

углеводы — 7 г

энергетическая ценность — 26 ккал

Приготовление

Температура воды должна быть 90-100 градусов, для того, чтобы растворить агар-агар. Рецепт приготовления агар-агара очень простой. На 200 г жидкости (бульон, сок, молоко и т. д.) понадобится приблизительно чайная ложка агар-агара. Заливаете его горячей жидкостью, доводите до кипения и перемешиваете. Агар-агар застывает быстрее желатина, поэтому сперва немного охладите готовый продукт при комнатной температуре, а после – ставьте в холодильник.

Важно

Если вы добавляете в агар-агар кислый продукт, например, сок или кислые фрукты для желе, то, во избежание расслоения, сначала растворите агар-агар, и в образовавшийся остывший гель уже добавляйте сок, фрукты и т. д.

Особенности VEGAN / Веганский (постный) продукт, Без рафинированного сахара, Без подсластителей, Без соли, Без глютена, Без яиц, Без сои, Без орехов, Без лактозы, Подходит при диабете, Детокс / Очищение
Страна производства Россия
Статус товара Ждём поставку
Упаковка Банка, пластик
Состав натуральный порошок - экстракт из морских водорослей
Срок хранения 3-5 лет
Режим хранения Хранить в сухом месте.

Доставка

Мы с радостью доставим Агар-агар (экстракт из морских водорослей) "Cereal" / 65 г по всей России:
1. Курьерская доставка по Москве и Московской области - от 250 рублей
2. Сеть Пунктов выдачи заказов (ПВЗ) по Москве и Московской области- от 170 рублей
3. Самовывоз в нашем офисе у м.Свиблово (10 мин. пешком) - бесплатно
4. Доставка по всей России (заказы от 1000 рублей)
Смотрите подробные тарифы на доставку в разделе Доставка

Оплата

Купить Агар-агар (экстракт из морских водорослей) "Cereal" / 65 г можно оплатив курьеру наличными или банковской картой (по г.Москве и МО), онлайн на нашем сайте банковскими картами Visa, MasterCard и МИР или банковским переводом по счёту.

Вернуться назад
Поделиться: