Вегланч - соевый готовый фарш (без глютена) "Веганов" / 200 г

С помощью Вегланча вы сможете легко приготовить большое количество разнообразных блюд; макароны по флотски, лазаньи, голубцов, фаршированного перца, бурито, различные гарниры, начинки для пельменей, пирожков и др.

Вегланч изготовлен из высококачественного  соевого белка. 

В белке сои присутствуют 9 незаменимых аминокислотах (НАК) необходимых для жизнедеятельности человека.
Соя является лидером среди всех продуктов, потребляемых человеком по содержанию НАК: 6 – первых мест, 2 – вторых, 1 – третье. В 100 г белка сои содержится 14,919 г НАК!

Лейцин (в сое – 3,004 г) укрепляет иммунную систему, участвует в защите и восстановлении мышц, костей, кожных покровов, способствует заживлению ран. Благодаря ему выделяется гормон, способствующий росту организма. Стабилизирует уровень  глюкозы в кровы и помогает сжиганию жира. Благодаря своей способности стимулировать синтез белка, лейцин помогает наращиванию мышечной массы.Лучший пищевой источник лейцина – соя на 1 месте (3,004 г); кальмары – 2 место (2,070 г); курятина – 3 (1,824 г).

Валин  (в сое – 2,351 г) существует для укрепления мышц, восстановления поврежденных тканей и обменных процессов в мышцах. Необходим  для  поддержания тонуса и для восстановления тканей в печени. При дефиците возможны возникновения различных кожных заболеваний. Лучший пищевой источник валина– соя на 1 месте (2,351 г); сыр твердый – 2 место (1,546 г); говядина 1 категории – 3 (1,156 г).

Лизин (в сое – 2,351) необходим для работы иммунной системы – синтезирует антитела, которые  защищают организм от «вторжения» аллергенов и вирусов. Участвует в формировании соединительной ткани, обновления костей и  коллагена одного из основных белков опорно-двигательного аппарата. Обладает жиросжигающим эффектом. Лизин — очень важное звено для переноса жирных кислот через мембраны и для вывода триглицеридов в системе крови. При дефиците лизина  могут возникнуть импотенция, нарушение кроветворения и остеопороз. Дефицит также может замедлить рост организма, восстановление соединительной ткани и привести к потере костной ткани тела. Лучший пищевой источник лизина – соя на 1 месте (2,351 г); говядина 1 категории – 2 место (2,009 г); кальмары – 3 (2,005 г).

Изолейцин (в сое – 2,036) уменьшает стрессовые факторы в организме, а также  обеспечивает энергией мышцы. Входит в состав мышечного волокна (30%). Участвует в процессе  выработки гемоглобина, также стабилизирует  уровень сахара в крови. Лучший пищевой источник изолейцина – соя на 1 месте (2,036 г); треска – 2 место (1,500 г); сыр твердый – 3 (1,325 г).

Фенилаланин (в сое – 1,803 г) служит для нормальной работы центральной нервной системы, вырабатывая норадреналин, который повышает у человека уровень энергии и активности, способность концентрироваться и запоминать. Фенилаланин влияет на уровень выработки эндорфинов — гормонов радости, которые вырабатываются в нашей нервной системе, дефицит фенилаланина приводит к развитию депрессии. Лучший пищевой источник фенилаланина – соя на 1 месте (1,803г); сыр твердый – 2 место (1,749г); фасоль – 3 (1,130 г).

Треонин  (в сое –1,563 г) содержат белки, отвечающие за все системы организма: ЦНС, иммунную, сердечнососудистую. Необходим  для формирования эластина и коллагена, а также эмали зубов. Он помогает обезвреживать токсины и накопление жира в клетках печени.  Важный компонент в синтезе пуринов, которые участвуют в разложении мочевины. Принимает участие в процессах метаболизма. Дефицит треонина приводит к отёкам и потерям веса. Лучший пищевой источник треонина – соя на 1 месте (1,563 г); сыр твердый – 2 место (1,198 г); индейка – 3 (0,961 г).

Метионин (в сое -0,630 г) является мощным антиоксидантом (замедляет старение) и положительно сказывается на функции печени.  Содержит серу, которая важна для профилактики  заболеваний кожи, ногтей и волос. Важен в метаболизме жиров и белков, а также для синтеза цистеина, для выработки лецитина в печени. Лучшие поставщики метионина- сыр твердый – 1 место (0,839 г); соя – 2 место (0.630 г); минтай – 3 (0.600 г).

Триптофан (в сое -0,506 г) — предшественник серотонина и мелатонина. Гормон радости – серотонин, который участвует в мозговых процессах и  ответственен за наше настроение, аппетит  и восприятие боли. Гормон мелатонин  определяет качество нашего сна. Триптофан естественный релаксант, помогает бороться с бессонницей и с депрессией, уменьшает риск спазмов артерий и сердечной мышцы, необходим для синтеза гемоглобина. Он в сочетании с лизином снижает уровень холестерина. При дефиците вызывает расстройства нервной системы, головную боль и нарушение сна. Лучшие поставщики триптофана — сыр твердый – 1 место (0,800 г); соя  – 2 место (0.506 г); индейка — 3 (0.354).

Гистидин (в сое -0,675 г)  существует в белках всех органов. Он активно принимает участие в образовании кровяных телец (красных и белых). Необходим при восстановлении после болезней и травм, в период  роста и при  стрессе, усиливает иммунную систему.  Принимает участие в усвоении микроэлементов цинка и меди. Содержится в составе гемоглобина. Гистидин участвует в образовании гистамина, который участвует в передаче нервных импульсов. Лучшие поставщики гистидина — сыр твердый – 1 место (1,508 г); говядина 1 категории  – 2 место (0.805 г); соя – 3 место (0,675 г).