Темпе (копчёный) - ферментированный соевый продукт "Fung Fung" / 250 г

279 руб / шт
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Товар доступен для заказа

Темпе - высокобелковый продукт, богатый своим аминокислотным составом. Темпе готовят из соевых бобов, которые ферментируются грибком Rhizopus Oligosporus около полутора суток при температуре 31 градус. Очень сложно передать вкус готового темпе, каждый слышит в его вкусе свои нотки: грибные, ореховые, сырные. У копчёного темпе, при желании также можно почувствовать вкус копчёного палтуса или что-то близкое к вегетарианскому блюду, почти с таким же названием (адыгейский сыр, обжаренный в листах нори со специями). Темпе обладает довольно плотной консистенцией, его удобно тушить, жарить, варить на пару, делать из него паштеты и другие сытные закуски. В России этот продукт пока малоизвестен, при этом, темпе с успехом применяется в веганской, постной или вегетарианской кухне. Родом темпе из юго-восточной Азии, где с успехом применяется в пищу, как источник легкоусвояемого белка.
Особенности VEGAN / Постный продукт, Без сахара, Без глютена, Без яиц, Без орехов, Источник кальция, Источник железа, Источник белка, Источник витаминов
Страна производства Россия
Статус товара Товар доступен для заказа
Упаковка вакуумная упаковка
Состав соя, лимонная кислота, закваска, соль, копчение буковой щепе
Белки 19
Жиры 11
Углеводы 9
Калорий 193
Витамины B6, B12
Микро и Макро элементы Кальций, Железо, Магний
Срох хранения 30 суток
Режим хранения в холодильнике
Вернуться назад
Поделиться: