Овёс голозёрный для проращивания "Образ Жизни" / 500 г

олозерный овес — это экологически чистый и полезный продукт. Зерна у этого сорта крупные, не покрытые пленочной оболочкой. В процессе производства крупа не проходит какую-либо термическую, химическую обработку, не содержит пестицидов и других вредных веществ.

Люди употребляли в пищу голозерный овес еще в 5 веке н. э., а сейчас он заново обретает популярность. В таком зерне содержится 11% особой клетчатки и в 2 раза больше протеинов, чем в других сортах. Поэтому оно наряду с зеленой гречкой входит в рацион спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Пророщенный овес можно есть в сыром виде или добавлять в овощные и фруктовые салаты, мюсли, различные гарниры к мясу и рыбе. Также его используют для приготовления целебных киселей и настоев. Хранить проростки в холодильнике можно в течение 2-3 дней.

Пользу голозерного овса для организма сложно переоценить. Он стимулирует обменные процессы, укрепляет волосы, ногти, кости, улучшает работу печени, поджелудочной и щитовидки. Он богат макро- и микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами. Их содержание в 100 г крупы следующее:
Пищевая ценность

Голозерный овес — вкусный и питательный продукт с высокой пищевой ценностью.
В 100 г продукта содержится:

316 Ккал;
10 г белков;
6,2 г жиров;
55,1 г углеводов;
12 г пищевых волокон;
13,5 г воды.

витамин A — 3 мкг;
витамин E — 1,4 мг;
калий — 421 мг;
кальций — 117 мг;
железо — 5,5 мг;
магний — 135 мг;
Омега-3 — 0,13 г.