Солод ржаной неферментированый (белый) / 600 г.

125 руб / шт
Выберите подарок При покупке данного товара вам полагается один из подарков представленных ниже
Товар доступен для заказа

Ржаной неферментированный солод служит добавкой в тесто при выпечке хлеба. Он улучшает эластичность теста, способствует более быстрому брожение закваски. В муку рекомендуется добавлять 2-5% от общей массы муки. Продукт приготовлен из зерна ржи, без термической обработки. Натуральный живой продукт. В муку рекомендуется добавлять 2-5%

Белый солод известен по рецепту подового рижского хлеба. Также на Руси делали белый квас на основе неферментированного белого солода. Рецепт квас простой: половина стакана пшеничной муки или гречневой, стакан белого солода, закваска, вода. Три литра воды вскипятить и залить муку с солодом (вылить часть воды), когда смесь остынет добавить закваску и долить остатками воды. Дальше смесь будет бродить, употреблять по мере готовности кваса. Простой и понятный рецепт белого окрошечного кваса. По вкусу можно добавить мяту, изюм.

Белый ржаной солод - интересный старинный продукт, в нашем магазине солод можно купить самовывозом из магазина или с доставкой по Москве и России.
Особенности VEGAN / Постный продукт, Без сахара, Без соли, Без яиц, Без сои, Без орехов
Страна производства Россия
Статус товара Товар доступен для заказа
Упаковка банка пэт
Состав рожь
Белки 8,9
Жиры 0,7
Углеводы 79,8
Калорий 335
Витамины В1, В2, В5, Е
Микро и Макро элементы Кальций, магний, фосфор, селен, марганец
Срох хранения 12 месяцев
Режим хранения Хранить при t от +15 до +35°C
Вернуться назад
Поделиться: