Био сертефицированная мука и зерно "Черный Хлеб"

31.08.2020 Сегодня расскажем о наших партнёрах, с которыми сотрудничаем уже порядка 6 лет - это любимая многими нашими покупателями марка "Чёрный Хлеб" во главе с Павлом Абрамовым.
⠀
Пожалуй особенно много поклонников среди этой марки тех, кто печёт хлеб для себя и своих близких и заинтеерсован в качественной муке, произведённой по всем стандартам хлебопекарного дела. И тут "Чёрному хлебу" есть чем гордиться. И качественным оборудованием (несколькими мельницами, в том числе немецкой с каменными жерновами), своей органической технологией выращивания продукции, а также жёстким контролем качества продукции и богатым личным опытом.

Для тех кто ещё не знает эту компанию, напомним, что агропроизводство "Чёрный хлеб" перерабатывает зерно, выращенное своими силами в Тульской области. Вся продукция имеет БИО-сертификат.

             
⠀
Компания "Чёрный хлеб" сертифицируется по органическим федеральным стандартам Европейского союза, а так же по экологическим стандартам "Чистые Росы" (СтО "Агрософия").

При выращивании зерновых культур (пшеница, рожь, полба, ячмень, овёс), применяется влаго- и энергосберегающая беспахотная технология обработки почвы. Предприятие изначально и принципиально отказалось от использования каких-либо ядохимикатов, стимуляторов роста, минеральных удобрений и ГМО.

Сушка зерна происходит только в случае необходимости и на самых щадящих режимах, чтобы оно не теряло всхожесть, т.к. в дальнейшем предприятие использует его в качестве семенного материала, а покупатели — для проращивания.

• У нас на сайте вы найдёте в продаже практически всю линейку продуктов компании "Чёрный Хлеб". А того, чего нет в наличии, мы можем привезти под Ваш заказ.
• На данный момент у нас в наличии более 40 самых популярных и ходовых позиций - все виды муки, отруби, хлопья и крупы - цельные и дроблённые.
• У нас также представлены все виды фасовки муки - от 500г до 1, 2 и 5кг в зависимости от сорта муки

"Чёрный хлеб" считают, что высокое качество продукции основывается на трёх составляющих:

• Био-качество: НЕ использование пестицидов, любых ядохимикатов, синтетических минеральных удобрений, химических отбеливателей муки и улучшителей
• Безопасность продукта: Зерно хранится только в чистых сухих складах, оборудованных тройным кругом защиты от грызунов. Внутри помещений используются только механические мышеловки. Для хранения зерно не обрабатывается никакими дезинфицирующими средствами, предприятие не прибегает к фумигации цехов и складов, а для дезинфекции помещений используется только гашёная известь, разрешенная экостандартами.
• Потребительское качество продукции - отсутствие сорной примеси (отсуствие семени сорняка). Количество сорной примеси - один из показателей потребительского качества зерна. По муке - это крупность помола, уровень клейковины в пшеничной муке.

Идеальный продукт - это сочетание всех трёх составляющих: БИО-качества, безопасности и потребительского качества.